西浦みかんと鯛のカルパッチョ材料（２人分）西浦みかん2個（60ｇ）鯛（刺身用）100ｇベビーリーフ15ｇカイワレ大根20ｇドレッシング寿太郎みかん100％ジュース大さじ１オリーブオイル大さじ２白ワインビネガー大さじ1/2ハーブミックス少々ペッパーミックス少々塩少々作り方ミカンの皮をむき、５㎜幅の輪切りにする。カイワレ大根は根元を切り落とす。鯛はそぎ切りにする。ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。お皿にベビーリーフ、１を盛り付け、ドレッシングをかける。
