梨とモロヘイヤの和え物材料（８人分）梨半玉モロヘイヤ200gオクラ８本 ※丸オクラがおすすめめんつゆ60mlワサビお好みで ※ワサビはめんつゆに入れて混ぜておく作り方モロヘイヤ（葉の部分だけを使用）は１分ほど、オクラは２分ほど茹でる。それぞれ茹で上がったら水にさらし粗熱をとる。モロヘイヤは水気を絞ってからみじん切り、オクラは輪切りにする。※モロヘイヤは細かくすればするほど粘りが出る。梨は種を取って皮をむき、５ミリ幅のいちょう切りにする。モロヘイヤとオクラを合わせ、めんつゆ（ワサビ入り）を加えてよく和える。最後に梨を加えてサッと和えたら完成！
